瑞遠餐飲全力保障食材安全 護航高考

 一是狠抓源頭管控，建立供應(yīng)商“白名單”制度，對10余家供應(yīng)商開展實地審查，淘汰率達20%，從源頭上保障食材品質(zhì)。運輸環(huán)節(jié)，投入8輛專業(yè)冷鏈車，運用GPS定位與溫濕度實時監(jiān)控系統(tǒng)，將食材運輸損耗率從8%降至2%，確保新鮮送達。

二是強化食品檢驗，自建2個快檢室，新增重金屬檢測設(shè)備1套，引進檢測專業(yè)人員1名，專項負責(zé)食品安全檢測工作，對每批次食材都進行抽樣檢測，并對接第三方機構(gòu)抽檢，總體合格率達99.8%，不合格食材攔截率100%。

      三是做好后勤服務(wù)，在配送過程中，確保食材準時、準確送達。同時，設(shè)立客戶服務(wù)熱線，隨時接聽學(xué)校和家長的咨詢與反饋，對提出的問題和建議及時處理和改進，為考生提供良好的就餐體驗，讓他們能夠全身心投入到考試中。